Nuevo Módulo de Desarrollo Humano junto a Glasswing Panamá para los alumnos becados del Técnico Superior en Artes Culinarias
Nuestros amigos de la fundación Glasswing Panamá nos acompañaron impartiendo un nuevo Módulo de Desarrollo Humano para los alumnos del Técnico Superior en Artes Culinarias – ITSE. Junto a Zaeta y el Lic. Emyr Murillo, los alumnos pudieron conocer conceptos básicos de la fotografía, con un enfoque en cómo aplicarlos a futuros emprendimientos de comida. […]
Snacks saludables por una buena causa: Carrera-Caminata “Corazones que Laten”
Nuestros fabulosos estudiantes del Técnico Superior en Artes Culinarias tuvieron la oportunidad de participar en el stand “Snacks Saludables de Todo Corazón” durante la 4ta. Carrera-Caminata de la Fundación Corazones que Laten. Desde muy temprano, los chicos y chicas armaron su mesa de trabajo y comenzaron a preparar diferentes opciones de merienda que irían entregando […]
Almuerzo a tres tiempos preparado en su totalidad por nuestros estudiantes
¡Bienvenidos al Restaurante Sabores del Istmo! Como primer parcial, los chicos y chicas debían preparar un almuerzo a tres tiempos donde aplicaran todas las técnicas aprendidas en sus clases. Tenían como ejercicio recrear la experiencia de un restaurante de principio a fin, tomando en cuenta todos los detalles desde salonería y hospitalidad, hasta cocina y […]
Rabino Gustavo Kraselnik realizó una clase magistral sobre la dieta judía Kashrut en el ITSE
Hace poco, tuvimos el honor de contar con la visita del rabino Gustavo Kraselnik, de la Congregación Kol Shearith Israel de Panamá, quien difundió la maravillosa cultura culinaria del judaísmo a 60 alumnos del ITSE, sus docentes y sub director académico. En una clase magistral, pudieron conocer más sobre las leyes alimenticias que existen hace […]
¡Chefs en Acción! Primer tasting de pastelería de nuestros alumnos becados en el Técnico Superior en Artes Culinarias ITSE
Nuestros futuros chefs están disfrutando sus días en las aulas de cocina y nosotros no podemos estar más orgullosos de verlos brillar. Por primera vez, los miembros de nuestra Junta Directiva, acompañados de algunos de nuestros increíbles Padrinos, visitaron las instalaciones del Instituto Técnico Superior Especializado (ITSE) para un Tasting de Pastelería que fue protagonizado […]
Una Cerveza Entre Amigos y la participación de nuestra egresada del Programa de Asistente de Chef, Miriam Gutiérrez
En la Fundación JUPÁ, nos sentimos orgullosos cuando vemos brillar a los egresados de nuestros programas. Queremos destacar la maravillosa participación de la Chef Miriam Gutiérrez, egresada del programa Asistente de Chef (Hoy llamado Técnico Superior en Artes Culinarias – ITSE) en la actividad “Una Cerveza entre Amigos” organizada por el maravilloso equipo de Cervecería […]
Nuestros futuros chefs recibieron su uniforme oficial y se preparan para entrar formalmente a la cocina del ITSE
¡Finalmente llegó el día más esperado! Nuestros maravillosos estudiantes becados del Técnico Superior en Artes Culinarias recibieron oficialmente sus filipinas personalizadas y uniforme completo para dar inicio formal a sus clases en la cocina del Instituto Técnico Superior Especializado (ITSE). Damos las gracias al inigualable equipo de Confecciones Panameñas, por la hermosa confección y bordado […]
Nuestros futuros Chefs inician su primer año del Técnico Superior en Artes Culinarias
El Lunes 15 de Enero, los 25 becados para la carrera de Técnico Superior en Artes Culinarias han iniciado su primer año de clases en las maravillosas instalaciones del Instituto Técnico Superior Especializado, ITSE. Estos jóvenes, tras haber participado de un arduo proceso de aplicación y posterior selección, comienzan ahora una gran travesía por el […]
Técnico Superior en Artes Culinarias ya tiene a sus 25 becados 2024
¡Felicidades a los seleccionados! Nos complace anunciar que hemos completado el proceso de selección para las becas del programa Técnico en Artes Culinarias ITSE / JUPÁ. Entre un grupo talentoso y comprometido, hemos escogido a los 25participantes que iniciarán su viaje educativo con nosotros. Estos afortunados estudiantes iniciarán sus clases el próximo 15 de enero, […]
Se firma convenio de cooperación entre la Fundación Jupá y el Instituto Técnico Superior Especializado
¡Emocionantes noticias! La Fundación JUPÁ y el Instituto Técnico Superior Especializado (ITSE) han unido fuerzas en un convenio de cooperación que marca el comienzo de una nueva etapa: la creación de la carrera de Técnico Superior en Artes Culinarias en alianza con Fundación JUPÁ. Estamos encantados de anunciar la firma de este importante acuerdo que […]
